红豆有利尿消肿的功效,在《本草纲目》中就有记载。在炎热夏季,非常适合吃红豆。下面就为大家推荐一款夏季的美食蜂蜜红豆沙吧,让消暑消脂同步进行! 蜂蜜红豆沙 消暑又消脂 红豆减肥:蜂蜜红豆沙 材料:红小豆2公斤(针对一个礼拜的分量),沙锅1个,蜂蜜少许。 做法:1 将红豆津于水中24小时; 2 将泡好的红豆放入沙锅,锅里的水量至少淹过红豆,并以大火滚煮; 3 大火滚煮后,再用小火煮30分钟,除了能把红豆的养分再度逼出来外,还能让红豆的口感更加绵密松软; 4 完成上述程序后,把水倒干; 5 再度加水把红豆淹满,用大火煮两小时(注意哦,水一定不能少),将红豆煮成泥状; 6 食用之前,放少量的盐搅拌,把红豆的糖份逼出来,可以加一点蜂蜜调味,口感会更好。 食用时每天一碗就可以达到减肥功效,如果迫切希望快点减肥,可以饭前吃一碗,最好提前30分钟吃。煮的时候一定要用沙锅,因此才能保持红豆的功效和养分。 |
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