荞麦的营养价值是很高的,比如含有丰富的蛋白质、维生素以及钙铁镁钾等微量元素,所以对身体健康有很多好处,有的人把荞麦弄成茶来喝,这样能够充分吸收营养,功能是非常强大的。 一、荞麦茶的营养价值 荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因其含有丰富的蛋白质、维生素,故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时,荞麦可杀菌消炎,有“消炎粮食”的美称。 二、荞麦茶的功效与作用 荞麦味甘、微酸,性寒;归脾、胃、大肠经。健脾消积;下气宽肠;解毒敛疮。主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤。 三、苦荞麦香茶作用 1.增强血管弹性 荞麦中含有丰富的维生素P,可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。 2.降血脂 荞麦能促进细胞增生,降低血脂和胆固醇、软化血管,保护视力预防心脑血管出血,调节血脂,扩张冠状动脉并增加其血流量等。 3.促进新陈代谢 荞麦中丰富的烟酸,能增强解毒能力,促进新陈代谢。 4.防治糖尿病 荞麦中的铬,更是一种理想的降糖物质,能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成,具有抗血栓的作用。 5.止咳平喘 荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。 |
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