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【别名】生菜、鹅仔菜、莴仔菜 【产地】原产地在欧洲地中海沿岸 【成份】莴苣素，甘露醇。 【功效】具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱，具有清热安神、清肝利胆、养胃等功效 【注意事项】1. 生吃要注意农药化肥的残留 2. 对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点； 3. 生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆，将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。尿频、胃寒者少吃。 4、生菜含热量低，生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。 |
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