肾脏病人如何应用中医食疗药膳调养

　　肾病是一种慢性病，中医的食疗对调理和治疗和改善肾病都有良好的效果。药膳有别于一般的食物，因此，病人在选择药膳时，最好在医生的指导下，选择适合自己病情的药膳厨房，做到“对症施膳”。

　　常用的肾脏病食疗药膳有：

　　水肿药膳

　　①西瓜翠衣茶：西瓜青皮10克，绿茶适量。新开水适量沏茶饮用。功效：清热解毒，利水消肿，用于急性肾炎或慢性肾炎水肿，伴有上呼吸道感染，且表现为咽喉红肿疼痛、发热者。

　　②千金鲤鱼汤：活鲤鱼1尾，砂仁5克。收拾好鲤鱼后，将砂仁，亦可加用生姜、葱白少许，放于鱼腹中，不宜加盐，采用清蒸，熟后食肉喝鲜汤，亦可作为每日之副食。功效：健脾消肿，可用于肾病综合征低蛋白血症，而表现为脾虚者。

　　③鲜闷冬瓜：冬瓜200克，白糖1匙。将洗净冬瓜切块，合白糖放入锅中加水少量，小火闷熟。功效：利水消肿，清热解毒，用于肾炎水肿而偏热者。

　　④赤小豆粥：赤小豆100克，大米100克 。用水适量熬成粥，每日1餐。功效：清热利水消肿，用于急性肾炎、慢性肾炎等水肿为湿热者。

　　⑤薏苡粥：薏苡仁30克，大米100克。加水适量熬成粥，每日1餐。功效：健脾利水消肿，用于肾脏病水肿而表现为脾气不足，纳呆食少，大便软者。

　　⑥葱白紫苏粥：葱白3～5段，紫苏叶10克，粳米100克。先将粳米熬粥，将成之时加入葱白及紫苏叶，盖紧盖闷一会即可，宜趁热食用，每日1餐。功效：湿阳利水消肿，用于脾肾阳虚而见水肿者。