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脂肪肝是一种现代文明产生出的疾病，许多人都患有脂肪肝，尤其是肥胖者和糖尿病人。那么要怎样才能有效的治疗脂肪肝呢?药膳食疗法不为一种可以尝试的方法。 中医养生学及中医药膳学根据脂肪肝患者的临床表现，将这类患者分为两类：第一类为身体年轻，体格健壮，多由于缺少运动、生活不规律而致的患者。第二类为身体较虚弱之患者。 对于第一类患者，可长期饮用荷叶减肥茶。此方是将鲜嫩荷叶60克洗净晒干，研磨为细末;再将生山楂10克，生薏苡仁10克，橘皮5克晒干研磨为细末，混合均匀。以上药末放入开水瓶，冲入沸水，加盖泡约30分钟后，即可饮用。以此代茶，日用1剂，水饮完后可再加开水浸泡，连服四个月。本膳不仅能用于单纯性肥胖、脂肪肝、胆石症等病症，也可作为糖尿病、高血脂症的日常饮料。注意：此食疗不适用于阴虚、阳虚征象者。 对于第二类患者，可用参芪鸡丝冬瓜汤药膳。此方先将鸡脯肉200克洗净，切成丝;冬瓜200克削去皮，洗净切片;党参6克、黄芪6克用清水洗净。砂锅置火上，放人鸡肉丝、党参、黄芪，加水500毫升，小火炖至八成熟，再氽入冬瓜片，加精盐、黄酒、味精，仍用小火慢炖，待冬瓜炖至熟烂即成。单食或佐餐用。 |
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