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研究发现，大蒜的“双硫化合物(diallyldisulfide)”成份，能够清除体内的致癌物，因此的确值得列在食疗养生的食谱上。 那么要吃多少才有效呢?如果你能忍受大蒜的臭味和辣味，那么只要每天生吃一球大蒜的一半就可以了。 如果你实在是不敢吃生大蒜，就把四、五球大蒜煮熟后再吃，也还是有效的。 虽然大蒜是个抗癌的好食物，但也不要吃得太多，以免肠胃不适，反而弄巧成拙唷! |
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