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〔来源〕为鲤科动物。产于长江、黑龙江、珠江流域。 〔成分〕食部100克含蛋白质14.8克，脂肪2.5克，碳水化合物3.3 克，钙48克，磷167毫升，铁1. 1毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.21毫 克,尼克酸2.1毫克 〔性味〕味甘，性温。 〔功效〕温中益气，润泽皮肤。用于体虚、皮肤粗糙无光泽。 |
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