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〔别名〕花鲈、鲈子鱼、花寨、鲈板。 〔成分〕含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、烟 酸、多种维生素等。鲈鱼血中含铜。 〔性味〕味甘，性平。 〔功效〕益脾胃、补肝肾。用于脾胃虚弱，消化不良，妊娠水肿，百日 咳，手术后患者促进伤口愈合。 〔专家叮嘱〕食鲈鱼不宜同食狗肉。加工鲈鱼不剖腹，否则易损其鲜味。不宜食冷藏鲈鱼。 |
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