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梅兰芳的“三不三怕”习惯

发布时间:2019-11-03 13:22 来源:www.roadlady.com 点击:0
电影《梅兰芳》梅兰芳在拍摄时就得到许多人的关注,故居围墙将按明清民居建筑形式仿古修缮。就在京城掀起“梅兰芳热”的同时,梅兰芳的饮食生活则通过“私房菜”的形式,再现于餐饮市场,“梅府家宴”也正红红火火。 在梅兰芳家中,曾特意请来一位专门烹制淮阳菜的厨师

  电影《梅兰芳》梅兰芳在拍摄时就得到许多人的关注,故居围墙将按明清民居建筑形式仿古修缮。就在京城掀起“梅兰芳热”的同时,梅兰芳的饮食生活则通过“私房菜”的形式,再现于餐饮市场,“梅府家宴”也正红红火火。


  在梅兰芳家中,曾特意请来一位专门烹制淮阳菜的厨师。淮阳菜制作精细,品种多样,口味清淡,以原汁原味为主。梅兰芳对此十分欣赏,认为淮阳菜既能保持菜肴的本色,又能保留菜肴的营养,食之不厌。


  “三不三怕”饮食习惯


  因为喜欢清淡,梅兰芳养成了“三不三怕”饮食习惯:一是坚决不喝酒,怕呛坏嗓子;二是尽量少吃动物内脏和红烧肉之类太油腻的食物,怕生痰;三是演出前后不吃冷饮,特别是刚唱完戏不吃冷饮,声带经过激烈震荡的“热嗓子”就不会变成“哑嗓子”。为了保护嗓子,增加营养,梅兰芳主张多食鲜奶、鸡蛋、蔬菜和水果。


  梅兰芳非常敬业,很讲究平时一日三餐与京剧表演艺术的关系。对戏剧界的饮食名言“饱吹饿唱”体会尤深,他说,演员在演出之前,决不能饱食,否则的话,唱起来中气不足,动作乏力,严重的还会引发胃炎。所以,梅兰芳每逢晚上有戏,晚饭吃得都很简单,一定要等唱完了戏,休息一会,才敞开胃口来吃。


  现代人在饮食上最需要的就是“清淡”。


  合理的饮食结构、少盐少油少脂肪的饮食习惯,不但能够保持体重不超标,更重要的是它能预防“三高”、冠心病、中风、心肌梗塞等多种慢性疾病发生。


  上班一族早餐最好以清淡打底,少吃油条、汉堡,中午可以适当进补,晚餐再吃一些清淡饮食。三餐中要保证足够的水果和青菜,吃清淡饮食的同时,要注意不要喝浓茶。

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