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冬季养生早餐食谱 让你健康过冬

发布时间:2019-11-03 12:17 来源:www.roadlady.com 点击:0
一、白菜粥 1.将大白菜择洗干净,切成粗丝; 2.姜洗净切成丝备用; 3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 4.坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内; 5.取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸; 6.改用小火熬煮至粥将成时,

一、白菜粥


1.将大白菜择洗干净,切成粗丝;


2.姜洗净切成丝备用;


3.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;


4.坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;


5.取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;


6.改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;


7.将粥再略煮片刻即成。


二、杭式果羹


1. 先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟


2. 离火,加入适量冷水,倒入大碗内;


3. 将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;


4. 炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;


5. 锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。

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