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功效:此汤有温中散寒、补中益气的功效 煲汤材料：白胡椒、猪排骨、猪肚 辅料：精盐 适合季节：四季，特别是冬季 白胡椒排骨猪肚汤的做法： 1、猪肚用水冲洗，用刀割去表面的肥油，放入盆中，加适量盐，用手反复抓洗，再冲洗干净；接着再用白醋或米醋再将猪肚揉搓几分钟，用水冲净待用； 2、排骨洗净斩件飞水待用； 3、白胡椒洗净用刀面稍拍碎待用； 4、将以上所有材料一同放入砂锅中，加适量清水，大火煲沸后，改为小火煲约2小时，加盐调味即可。 |
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