糖尿病人吃玉米，是升血糖还是降血糖？吃玉米时不要犯这3个错误

玉米是重要的粮食作物，也是全世界总产量最高的农作物，夏季正是玉米大量上市的季节。很多人要问了，玉米那么甜，糖尿病人能吃吗？今天就来聊聊玉米与糖尿病的那些事情吧！

一、糖尿病是什么原因导致的？

糖尿病是由于血糖升高而导致尿中含有糖的疾病，它是遗传因素与环境因素长期共同作用导致的一种慢性病，发生的主要问题便是胰岛素分泌不足以及胰岛素抵抗。

如此一来体内唯一的降糖激素作用效果差，就导致了糖代谢紊乱，血糖上升了，进而会引起蛋白质、脂肪、矿物质等代谢紊乱，造成一系列的并发症。所以糖尿病人一定要维持好血糖的平稳，避免并发症的发生。

二、糖尿病患者到底能不能吃玉米？

很多人说玉米不适合糖尿病人食用，这是因为有些玉米的种类，比如糯玉米、甜玉米，其中的糖含量高，淀粉含量高，容易消化吸收，不利于血糖的控制。但是并不是说所有玉米都吃不得，糖尿病患者遵循下面这3点，可以健康吃玉米。

1、糖尿病人吃玉米不能当菜吃：

我们平时吃的比较可口的“咸蛋黄炒玉米”和“松仁玉米粒”，这两种玉米制作而成的菜糖尿病人不宜食用。由于咸蛋黄中的盐、油等都过量，松仁也是油脂含量高的坚果，如此一来，就会使得糖尿病人摄入更多的能量，进行体内的储存而不能代谢，就会去影响血糖的水平不利于控制。

2、糖尿病人吃玉米要当主食吃：

玉米被誉为一种长寿食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素、矿物质等，是全谷物类食物，符合膳食指南中的谷物为主的理念。

糖尿病人吃玉米，可以选择当作主食吃，并且搭配膳食纤维丰富的菜来吃，这样也就比较利于血糖的控制。玉米中含有的谷胱甘肽还具有抗癌的作用，纤维素也能够延缓血糖并且降低肠道内致癌物的浓度，对于糖尿病人来说还是有利的。

3、糖尿病人吃玉米一根即可：

糖尿病人可以食用玉米，但是不用贪多，吃一根即可，还需要降低其他主食的食用量。玉米还有黑玉米，能有较多的花青素，可以比白浅黄色的玉米营养高一些，可以轮流换着吃。当作主食并减少其他主食，再增加一些副食纤维丰富的菜即可。

玉米应季，不能缺少这一抹美味，所以糖尿病人是可以食用的，注意量即可，并且当作主食吃，而不是餐后再吃，就是过多摄入能量了反而不利于血糖的平稳。