 1、菠萝与芒果、香蕉一样，对低温较敏感，菠萝属于无呼吸高峰型果品。菠萝果实的贮藏性与采收成熟度关系很大，成熟度愈高，菠萝的贮性越差。未成熟的果实缺乏果实的风味。八成熟左右的菠萝适于贮藏和远运。菠萝受冷害的温度在7摄氏度以下，果实遭冷害后的症状是：果实颜色变暗，果肉呈水渍状，果心变黑。 2、菠萝贮运适宜条件为；温度10摄氏度左右，相对湿度85%~95%，品种不同贮藏期可达2至4周。在7摄氏度含氧量2%的气调条件下贮藏，可抑制霉菌，保鲜效果达到最佳。 3、低温贮藏因为低温可以引起菠萝黑心病，常见用浸涂果蜡（果蜡：水为1∶4）的方法来减少黑心病的发生。经浸蜡处理的菠萝，在大约10℃温度和90℃相对湿度下可以贮藏3周以上。为了远途运销的冷藏菠萝，必须在采后24h内进入冷藏车或通风预冷室。从采收至冷藏的时间间隔，在任何情况下不得超过48h。冷藏菠萝（包括冷藏运输）冷却阶段的采后菠萝应尽快进行降温冷却。 4、冷藏库的制冷能力要达到每顿菠萝800-930W功率，控温达到7.5-10℃，空气循环比为80-100，每1-2h换气1次。贮藏温度保鲜阶段，是在冷却阶段结束，控温达到冷点（7.5℃）并在7.5-10℃恒温时开始，这时相对湿度应为90%；空气循环比可以比冷却阶段时减少一半，适时进行调换空气。 |
相关资讯
- 绵延的近义词是什么（绵延的意思）
- 导读大家好,小兰来为大家解答以上问题。绵延的近义词是什么,绵延的意思很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、
- 幽灵行动怎么调时间 幽灵行动调时间的方法
- 1、可以在游戏开始的时候设置,不过游戏内时间不是你锁定的时间,而是开始选的时间开始一直推进的。2、幽灵行动,TomClancysGhostRecon,现代战术射击游戏。3、玩家扮演的角色要完成具有挑战性的危险任务,玩家隶属于的部
- 梦见被爸爸打是什么意思 梦见被爸爸打是啥意思
- 1、准备考试的人梦见爸爸打我，意味着不能如愿录� � 2、怀有身孕的人梦见爸爸打我，预示生女，南方忌动土。 3、创业的人梦见爸爸打我，代表起伏不定，最后发生文书诉讼。 4、梦见爸爸，表示一种自我压抑的意象，表
- 内蒙古2022年养老金调整细则新消息参考2021 2022年内蒙古养老金计算方法
- 2022年全国各省份具体调整方案未出炉,整理2021年养老金上调方案供您参考） 退休人员养老金调整2022最新消息 2022年5月26日最新消息,今年退休人员养老金也是持续上涨的,而今年上涨幅度为4%。也就是说你2021年每月退休
- 生核桃仁怎么做好吃 生核桃做好吃的方法
- 1、可以将核桃用水冲干净，将核桃放在蒸锅上蒸15分钟，然后将核桃再放入冷水中泡5-10分钟，然后用核桃夹子夹开，很容易地将核桃整块剥出。可以直接食用，也可以做菜或甜点吃。2、用以上方法将剥好的核桃块，放到桂圆
- 铜锅洋芋饭的做法 怎样做铜锅洋芋饭
- 1、需要准备好所有的食材,大米、土豆、火腿、葱,在将大米提前两小时左右用清水泡好, 2、然后我们在把火腿清洗干净切成丁,洋芋去掉皮洗净切成丁,葱洗净切碎成葱花。 3、随后在将洋芋放锅内炸金黄,备用,锅内放适量猪
