海螺后面的是屎,海螺的尾部大多数包含的都是海螺的内脏,所以说这里面包含的也就是海螺排泄的一些东西,所以海螺的尾部其实就是海螺的屎,这个地方吃多了胆固醇增高,对身体不好,最好摘除。 在海螺头中,有两个俗称海螺脑的东西,形状像是两个小圆球一样,而且一般都是藏在海螺肉里面的,所以一般人几乎都不会发现的,如果吃多了会出现头晕、恶心等等的一些症状,甚至严重可能会出现食物中毒,所以吃海螺肉要把海螺头切掉 人们在吃海螺的时候,肯定会把海螺肉给挑出来的,这个时候你就会发现海螺的背部有一块绿绿的东西,其实这个就是海螺的苦胆,还有一些内脏部位,所以在吃的时候一定要把这个部位扯下来,不然不仅会影响口感,还会造成腹泻。 在吃海螺的时候,我们要把苦胆摘掉,最直接的方法就是将尾部摘下来,然后在海螺的背部绿色周围的都摘除掉,然后去掉海螺的脑,将肝脏里面的硬物取出来,剩下的就全是海螺肉了。 海螺味甘、性冷、无毒,具有清热明目、利膈益胃的功效;对于出现的心痛,或者是热性疾病出现的肺热咳嗽烦躁的情况有调理的作用,而且也可以缓解头晕眼花的情况。 但是海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食,吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。 |
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