以下内容关于《 海象拔蚌怎样食用》的解答。1.象拔蚌学名叫做太平洋潜泥蛤,又叫作皇帝蚌、女神蛤,两扇壳大小一样,很薄而且非常脆,前段由触须,锯齿副壳组成,整体形状看着不可描述。 2.象拔蚌最受欢迎的吃法是刺身,它的刺身可食用的部位是它那长长的触管和身体里的一部分肉。 3.将象拔蚌洗净,放入开水中烫个十秒,用小刀把象拔蚌肉从壳上刮下来,去掉内脏(内脏也非常好辨认,形状就像一个蛋,很大一坨),再将触管上的一层外皮去掉,外皮经过开水烫后非常容易撕下来,处理好后将刺身部位放入冰水中浸泡5分钟(可以挤点柠檬汁在里面),冰镇一下口感会更好,内脏部位可以留下来煲粥。 4.浸泡好后就可以改刀切片了,切成的片依次摆在冰盘上,准备好刺身的灵魂,芥末加酱油,就可以开始吃了。 5.象拔蚌刺身吃起来非常鲜甜,没有一点腥味,口感和海带有点像。 总结:以上就是编辑:【继续妖娆】整理原创关于《 象拔蚌如何食用》优质内容解答希望能帮到您。如果喜欢请关注:漂亮女人街 www.roadlady.com |
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