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1、用料： 鸡肉300g、山药1根、胡萝卜1根、玉米1根。 2、做法： （1）准备好所有食材。 （2）鸡肉洗净剁成块，玉米切断，山药、胡萝卜去皮切滚刀块，姜去皮切片。 （3）锅中热油，加三片姜，加入鸡肉炒至变色。 （4）加一勺料酒炒至挥发。 （5）两大碗水煮开捞出浮沫。 （6）砂锅中加入玉米。 （7）胡萝卜。 （8）鸡肉连同姜块一起倒入。 （9）加满水盖上盖大火煮开转小火慢炖1个半小时。 （10）出锅前20分钟加入山药。 （11）出锅前加一勺盐炖5分钟。 （12）撒上葱花，超级鲜香，营养美味的山药土鸡汤就炖好了。 |
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