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1、主料：鲤鱼750克。 2、辅料：香菜15克。 3、调料：大葱15克，姜5克，料酒25克，盐4克。 4、将鲤鱼去鳞、腮、内脏，洗净。 5、加葱末、姜末、香菜末、料酒和盐稍腌片刻。 6、在锅里加适量清水，将鱼煮至汤白肉烂。 7、加醋少许，即可食用。 |
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