|
1、主料：猪五花肉，大米，糯米；配料：大料，甜面酱，酱油，糖，料酒 ； 2、浆米：大米与糯米的比例是3:1，把米放入清水泡2小时，选用一个透气性好的容器，上面铺两张浸泡过水的湿屉布，把泡好的米均匀的平铺在屉布上，放在通风处晾24小时，待大米变成白色； 3、腌肉：把五花肉切成半厘米厚的片，加入料酒、酱油、甜面酱、糖，腌制24小时，待用； 4、米粉： 把浆好的米放入无油的炒锅内，加入大料3至6颗，加热翻炒，炒至大米金黄，把炒好的食材平铺到案板上，用擀面杖均匀的将炒米和大料一起碾压成米粉，待用； 5、制作半成品： 取小碗一个抹上食用油，在碗内均匀的撒一层米粉，然后把肉片蘸上米粉，肉皮朝下摆入碗中；再撒一层米粉，腌肉的料汁中加入水、料酒、糖，淋入摆好肉的碗里； 6、将制作的半成品入蒸锅，蒸30分钟后取出、放凉； 7、制作好的米粉肉加入冷水、料酒和酱油，放入蒸锅蒸20分钟，扣出即可。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 人生感悟的句子 经典的人生哲理句子
- 人之所以快乐，并不是因为他拥有的多，而是因为计较的少。乐观的心态来自宽容，来自大度，来自善解人意，来自与世无争。人生本就没有完美，想通了，想开了就是完美。生活不要安排得太满，人生不要设计得太挤。不管做
- 梭子蟹死了一天了还能吃吗 梭子蟹死了一天了还敢吃吗
- 1、梭子蟹死了冷冻在冰箱是可以吃的，如果没有放在冰箱最好不要吃。 2、如果是冷冻的梭子蟹，运输途中冰水还未完全化，或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉，说明蟹还是新鲜的，建议到家后立即放入冷冻箱。记住是冷冻
- 捧怎么读 捧的意思
- 1、捧pěng； 2、两手托着：捧心（用手捂住胸，喻拙劣的模仿）。捧日。捧读（敬辞，读别人的文章等）。捧腹大笑。 3、量词，用手能捧的东西：一捧红枣。 4、奉承或代人吹嘘：捧� ４蹬酢Ｅ踹纭Ｒ仓负腔ぃぃ硌
- 洗手液可以洗衣服吗 洗手液可不可以洗衣服
- 1、洗手液可不可以洗衣服：是可以的。 2、洗手液去污成分主要是表面活性剂，而洗衣液的主要成分则是去污活性剂。 3、两类的成分不一致，洗衣液的去污能力更强。 4、洗手液的去污能力相对来讲就要弱一点了，并且因为
- 阴差阳错什么意思 词语阴差阳错什么意思
- 1、阴差阳错，汉语成语，拼音是 yīn chā yáng cuò，意思是比喻由于偶然的因素而造成了差错。 2、成语出处：明·王逵《蠡海集·历数》：“阴错阳差，有十二月，盖六十甲子分为四段，自甲子、己卯、甲午、己酉，
- wonder怎么读 英语wonder怎么读
- 1、wonder英[?w?nd?(r)]美[?w?nd?r]，v.想知道; 想弄明白; 琢磨; 礼貌地提问或请人做事时说; 感到诧异; 非常惊讶;n.惊讶; 惊奇; 惊异; 惊叹; 奇迹; 奇观; 奇事; 奇妙之处; 能人; 奇才; 有特效的东西;adj.极好的; 极
