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可以做柠檬清蒸乌头鱼，具体做法如下： 1、原料：新鲜海水乌头鱼一条，柠檬一个。配料：姜少许、葱少许、蒜少许、香芹菜1两。调料：绍酒少许。 2、香芹菜茎切段，半叶茎切丝，塞进鱼肚子。 3、姜切丝，塞点进鱼肚子。 4、葱切丝，鱼蒸到快熟撒鱼身上。 5、蒜拍碎，塞鱼肚子。 6、柠檬切块塞鱼肚子里，留一块等蒸熟后捏汁浇鱼身。 7、绍酒洗鱼肚子。 8、大火把乘水的锅烧开再放鱼进去密盖锅盖蒸8分钟。 |
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