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1、做法一：食材：方便面1包，鸡蛋1个，火腿肠1根。先准备好一包方便面，根火腿肠，两个鸡蛋。把方便面用尽一切方便捣碎，火腿肠也捣碎，鸡蛋打散。然后把所有的食材都放在一个容器里搅拌均匀。搅拌好之后就开火在平底锅里放油煎，小火煎，蛋液熟了就行了。煎好之后改刀放盘子里，挤点番茄酱蘸着吃。美味的方便面饼就做好了。 2、做法二：食材：方便面250克，鸡蛋50克，水适量。方便面过水泡软后沥干备用；锅中放底油，烧热后放入方便面摆成圆形，中间留空；在中间空白部分打入一个柴鸡蛋；小火慢煎至面饼定型；翻个面继续煎一小会儿；装盘淋入酢酱即可。 3、做法三：主料：鸡蛋3个，榨菜80克，小葱2根，猪肉馅100克；辅料：油适量，鸡粉少许，胡椒粉少许，鱼露1茶匙。猪肉馅调入鱼露、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻，备好鸡蛋、小葱、榨菜。榨菜浸泡洗净。分别切碎洗净的小葱和榨菜。肉馅、小葱、榨菜放进大盆里。敲入鸡蛋。用筷子搅拌均匀。电饼铛内倒入食用油，涂抹均匀，烧热。倒进调好的饼糊，均匀摊平。遮上盖子，上下火煎5分钟左右。煎至两面焦黄色，铲起切片即可。 |
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1、主料：元宵5个。
2、辅料：油适量、水适量。
3、准备好元宵。
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5、盖上锅盖，上汽后，蒸6分钟即可。
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1、主料：鸡蛋清4个。
2、辅料：盐少许、白醋1滴、糖三勺。
3、将4个鸡蛋清打散、打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡。
4、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋
