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1、准备龙利鱼一片，用吸水纸吸干水分。 2、加适量料酒和姜丝、一小撮盐。 3、揉搓均匀，腌制15分钟。 4、上蒸锅，水沸后放入龙利鱼蒸6分钟。 5、蒸好后，倒出多余水分，撒上葱丝、小米辣。 6、淋上适量蒸鱼豉油。 7、最后浇上热油。清蒸龙利鱼做好啦。 |
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