推荐“药用”蔬菜:生菜、苦瓜 生菜富含维生素和微量元素,含水量也是蔬菜中的佼佼者,多吃有助皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。 苦瓜富含粗纤维、维生素c、钙、铁等营养素,不但能增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。 推荐食谱:生菜苦瓜沙拉 材料:300克生菜、150克小萝卜、100克苦瓜、5个小红辣椒、30克绿豆 做法: 1、将绿豆泡一个晚上,然后煮软,把水倒掉,再焖一会儿;趁热用1大勺香油和少许食盐拌匀,放置10分钟; 2、之后将生菜、苦瓜、小萝卜、小红辣椒切成方便吃的尺寸; 3、各种材料混在一起,加入适量白糖、1小匙熟芝麻、少许食醋拌匀,即可食用。 |
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