客人去饭店就餐难免会遇到不愉快,这个时候顾客可以向饭店管理人员投诉。客人投诉,不排除部分恶意,但大多都是善意。那么饭店如何处理顾客的投诉呢?下面请大家跟随小编的脚步来漂亮女人街寻找答案吧。 饭店如何处理顾客的投诉?具体方法如下: 1、注意倾听; 2、保持冷静; 3、同情客人; 4、维护客人的自尊心; 5、给客人以足够的重视; 6、记录; 7、把将要采取的措施告诉投诉者; 8、确定解决问题所需时间; 9、监督补救的措施告诉投诉者; 10、信息反馈。 饭店处理投诉原则如下: 1、真心诚意地帮助客人解决问题,理解客人的心情,同情客人的处境,设身处地地站在客人立场上努力分辨和满足他们真正的需求,满怀诚意地帮助客人解决问题。 2、不与客人争辩,应让客人把话讲完,对客人的遭遇表示同情,感谢客人对餐厅的关心与信任,即使客人情绪激动、误会,也不能与客人争辩,用自己的文明影响客人,取得客人理解。如客人仍怒气难息,应请上级来处理。 3、不损害餐厅的利益,接受客人的投诉时不可当客人面批语其他部门或人员,避免许下客人物质方面的诺言,而实际上又做不到。可通过对客人的关心、体谅、照顾和优质的服务来解决。 以上内容由漂亮女人街调查整理,希望对大家有所帮助。如果各位还想了解如何在饭店安全就餐,那就继续关注我们下期的饭店安全知识吧,小编很高兴为大家服务。 |
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