孕期补碘吃什么菜好

怀孕期间，准妈妈忙着补充各种营养：叶酸、维生素、矿物质、钙、铁、锌……一个都不能少。但有一种物质经常会被准妈妈忽略轻视，那就是碘。那么孕期补碘吃什么菜好呢?下面漂亮女人街就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

含碘较多的食物有海带和其他的海藻类，洋葱以及海鲜类，主要是含碘丰富的土壤所出产的蔬菜。孕妈妈每日吃一两个洋葱或50～100克海带可满足需要。

下面小编就推荐一些食谱供准妈妈们选择：

虾皮菠菜粥

【原料】粳米100克，菠菜60克，虾皮15克，猪油15克，盐、味精各适量。

【制法】将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥于水分;将虾皮洗净，用温水泡软;将菠菜洗净，用开水烫一下，切好备用;将锅中加入约1000毫升的冷水，放人粳米，用旺火烧沸后下入虾皮、猪油拌匀，然后改用小火熬煮成粥，放入菠菜、盐、味精，搅拌匀即可盛起食用。

豆芽海带炖鲫鱼

【原料】鲫鱼l条，海带25克，黄豆芽150克，排骨汤250克，料酒、葱、姜末、盐各适量。

【制法】将海带、豆芽洗净，沥水;将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后在鱼身上切成十字花刀;将锅中放入植物油，用旺火烧热，放入葱、姜末，翻炒两下，立即倒入排骨汤，烧开后放人鱼、海带、黄豆芽、盐、料酒，煮沸后改文火慢炖，鱼熟后再放入少量味精起锅即可。

紫菜豆腐汤

【原料】紫菜20克，猪瘦肉30克，嫩豆腐200克，精盐、料酒、湿淀粉、葱末各适量。

【制法】将紫菜去杂质，泡发后洗净，用沸水烫一下，捞出挤去水分，放人汤碗内;将猪瘦肉洗净，切成薄片，加精盐、料酒、湿淀粉拌匀;将豆腐切厚片;将锅置火上，放入适量水，再放入豆腐片、肉片，用旺火烧沸后，加入精盐，烧至肉片熟时加入葱末，倒入盛紫菜的碗内，用筷子略拌即成。

动物性食材

乳类：牛奶等;

蛋类：鸡蛋、鸭蛋等;

海产品：海鱼、鲜带鱼、蚶干、海参、海蜇、龙虾等。

植物性食材

海产品：紫菜、海带、海盐、淡菜等;

蔬菜类：菠菜、芹菜、山药、大白菜等。

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