|
金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可找到。因而，食品受其污染的机会很多。近年来，美国疾病控制中心报告，由金黄色葡萄球菌引起的感染占第二位，仅次于大肠杆菌。金黄色葡萄球菌肠毒素是个世界性卫生难题，在美国由金黄色葡萄球菌肠毒素引起的食物中毒，占整个细菌性食物中毒的33%，加拿大则更多，占到45%，我国每年发生的此类中毒事件也非常多。金黄色葡萄球菌的流行病学一般有如下特点:季节分布，多见于春夏季;中毒食品种类多，如奶、肉、蛋、鱼及其制品。此外，剩饭、油煎蛋、糯米糕及凉粉等引起的中毒事件也有报道。 金黄葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。上呼吸道感染患者鼻腔带菌率83%，所以人畜化脓性感染部位，常成为污染源。 金葡菌有传染性，可经多种途径传染。一般说，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品:食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染;食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒;熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染;奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染。 今天小编对金黄葡萄球菌传染吗进行了简单的介绍，对于葡萄球菌感染有什么危害以及其他食品污染小知识还请了解更多漂亮女人街上的食品安全知识，希望对您有所帮助。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 突发晕厥的急救方法
- 突然晕厥让身边的人不知所措，日常生活中突然晕厥的人不在少数，所以说要加强常见急救方法小知识的学习，今天漂亮女人街给大家介绍的是突发晕厥的急救方法。 在临床上经常会遇到晕厥病人。因其发病急骤、病因复杂，
- 造成低血容量性休克的三大原因
- 低血容量性休克是体内或血管内大量丢失血液、血浆或体液，引起有效血容量急剧减少所致的血压降低和微循环障碍。那么造成低血容量性休克的三大原因是什么呢?接下来小编为您具体介绍。休克是机体由于受到各种严重致病
- 苹果13激活了还能换吗
- 苹果13系列上市之后的销量非常可观，当苹果13系新机到手之后，需要先激活才能正常使用。但是这个时候大家不要忙着激活，最好是先检查一下外观有没有破损，去官网查一下序列号看是否已经被激活过。当然，如果你忘记先
- 私募股权传销是非法集资吗
- 股权投资是指企业(或者个人)通过购买其他企业(准备上市、未上市公司)的股份或以货币资金、无形资产和其他实物资产直接投资于其他企业以获得该企业的利润或股利的经济行为。那么，私募股权传销是非法集资吗？漂亮女人
- 投诉物流找哪个部门
- 中国的物流管理经过多年的发展取得了一定的成绩，但与世界发达国家相比，还有很大的差距。那么，投诉物流找哪个部门那？就让漂亮女人街的小编和你一起去了解一下吧！投诉物流应找以下部门：首先请您先向快递企业进行
- 秋冬季节应该怎样预防呼吸道疾病
- 入秋以后，气候干燥，气温渐冷，早晚温差大。秋冬季受强冷空气、 气温偏低等因素影响，人们在室内活动的时间较多，彼此间密切接触机会增多，室内空气质量下降，而呼吸道疾病是通过飞沫传播的，人们相互密切接触增加
