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生态猪是利用山区天然的有利条，在没有污染和饲料的情况下，对野猪仔经过2年的养殖后才进行出售，这样子既保证了野猪特有的习性与健康，又保证了生态猪肉的特有的口感。 普通猪肉与生态猪肉的区别 生态猪肉比普通头有嚼头，口感好，最主要的是比普通猪肉香。 生态猪肉质鲜美，营养丰富，是一种优质野味的肉畜。与家猪相比：肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、肥肉率高，蛋白质含量高，以粗蛋白为主，热量高，脂肪含量低(仅为家猪的50%)，特别是生态猪肉以瘦肉为主，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种微量元素和17种氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，符合现代食品营养的需要，是优质的保健肉、美容肉。生态猪肉野味浓郁，营养成分齐全，有强体、滋补作用。生态猪经驯化后，保持了原有的外观体型和抗病力强、耐粗饲、合群性强的特性，饲养过程也避免了人工饲料添加剂、催长剂等，无激素，无药物，是“菜篮子”中的“放心肉”和“绿色肉食”，因而备受人们青睐。 而普通猪在养殖的过程中，为了让猪快速出栏，会使用大量的抗生素、激素等，在猪肉中会含有部分有害物质。因此，生态猪肉较普通猪肉更为健康。由于猪的生长速度快，也不如生态猪肉好吃。 今天漂亮女人街的小编对生态猪肉和普通猪肉哪个更健康些进行了简单的介绍，对于吃生态猪肉的好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识。 |
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