铁观音绿茶怎么喝好呢?相信还有很多朋友不知道吧,下面让我告诉大家。 铁观音泡好铁观音需要好的水,“软水”,茶具为薄瓷为佳,这样既能泡出茶的香味,又能保存茶的口感,还有就是茶量要与所选茶壶(盖碗)的容量成比例,水温一定要达到90deg;以上,在泡茶之前一定要将茶具升温,然后将茶叶置于茶壶(盖碗)内,进行摇香,然后再将水升温(壶嘴开始有雾气上升),开始泡茶,洗茶的时间不要超过五秒,再将洗茶水汤杯(去除茶杯的水腥味,这样在喝茶的时候能充分品尝到茶的口感), 还有在泡第一道茶汤的时候时间不能超过十秒,之后的四泡之内茶水的浸泡时间维持在五秒左 铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。” 铁观音绿茶怎么喝好以下为正宗冲泡铁观音方法,按其程序可分为八道: 1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具; 2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3.悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。 4.春风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5.关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 6韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 7.鉴赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色; 8.吕啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣; |
相关专题:
生活百科
相关资讯
- 大红袍茶叶
- 不知道大家对于大红袍茶 叶了解多少呢?下面就和小编一起来学习下吧。 大红袍茶叶 大红袍是什么茶--武夷岩茶 中的上品,乌龙茶 中的极品 大红袍被人们誉为“茶中之王”,是中国的十大名茶之一,也是武夷山最富盛名的…
- 岩茶的功效与作用 岩茶的禁忌
- 岩茶 是具有悠久历史的传统名茶,具有燕云的品质,是非常有名的乌龙茶 。岩茶 主要是产自福建的武夷山,岩茶喝起来有绿茶 的清香,亦有红茶 的甘醇,是乌龙茶里面的上品。岩茶的功效很大,喝岩茶可以提高免疫力、抵…
- 茶叶基础知识
- 对于茶 叶基础知识相信茶农们都挺熟悉的了,下面和小编来学习下这个知识。 茶 茶叶基础知识 中国茶叶:分为基本茶类与再加工茶类。 基本茶类: 按工艺、茶树品种不同而分为(绿、红、白、黄、黑、青)。 一、绿茶 :基…