茭白炒肉是比较常见的一种家常菜,做法多种多样。不过,每一种做法,都自己的特色,味道上也细微的差别。如果大家喜欢吃这道菜,不放尝试一下茭白炒肉的不同做法,别一番风味哦。
茭白炒肉的做法步骤图解所需食材: 茭白、猪肉、酱油、盐、料酒、葱、姜片、食用油 方法步骤: 1、将猪肉切片,放入容器中。 2、向猪肉中倒入料酒,腌制约十五分钟左右。 3、新鲜茭白去皮,洗干净,切成片备用。 4、炒锅中倒入食用油,油烧热后放入切好的姜片爆香。 5、将腌制好的肉片倒入油锅中,炒至肉片变色。 6、加入酱油和料酒调味,煸炒两三分钟即可乘出备用。 7、炒锅中放入少许油烧热,倒入茭白,开大火煸炒。 8、加入适量食盐,继续翻炒,直至茭白变软。 9、将之前炒好的肉片倒入锅中,和茭白翻炒均匀。 10、混炒几下,加入一些葱末即可出锅。 茭白炒肉的家常做法就介绍到这里了,感兴趣的朋友,快动手试试吧! |
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