|
在一些美食节目中，人们经常会听到蚝油这个名字，在一些菜谱中它也经常出现，但是很多家庭主妇在购买蚝油以后，却不知道它的具体做用与用法有哪些，不知道应该怎么正确使用它，蚝油其实是一种十分重要的调味料，它有多种功效与用法，下面我就把它们写出来，供不解蚝油的朋友们参考。
蚝油的作用及用法1、蚝油的作用 蚝油是一种用贝类食材加工成的调味料，可以烹调多种菜品，加入蚝油以后的菜品，味道会特别鲜，有种淡淡的海鲜怕了味。蚝油除了可以增鲜以外，还能人类提供多种营养成分，其中维生素和微量元素的含量都特别出色。 2、蚝油可以炒青菜 蚝油炒青菜是它最常见的用法之一，像平时人们的喜欢的吃的蚝油生菜，就是蚝油菜品中最有代表性的存在。只是大家用蚝油炒青菜时，应该把菜用大火快炒，在菜快要出锅时才能加入蚝油，另外用蚝油炒制的青菜中盐不能过量，不然咸味会盖过蚝油的鲜香之气。 3、蚝油可以做面条 面条是平时人们最常吃的一种主食，蚝油也可以加入到面条中，会让面条味道鲜香，特别是在吃拌面时，可以加入适量的蚝油，吃起来特别有味道。蚝油的用法还有很多种，用它腌制肉类就是不错的选择，大家在炒制肉类以后，先加入蚝油进么腌制，可以去除腌味，也能让腌出的肉类肉质细嫩，鲜香诱人。 |
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 中秋节吃什么水果 10种养生又代表中秋节的水果
- 什么水果对中秋节有好处,苹果和栗子意味着好的中秋水果。下面的中药系列为您带来10种代表中秋节的养生和善意的水果。10种养生寓意好水果 1、苹果 要问中秋什么水果最多人买,中秋节吃什么水果,火龙果无论从…
- 血糖高吃黄瓜可以降糖吗【血糖高吃黄瓜生吃还是熟吃】
- 适当进食可为人体补充多种必需微量元素, 1、血糖高吃黄瓜可以降糖吗 血糖高吃黄瓜可以降糖。进食后不会影响血糖,适当进食不会影响血糖值。适当进食能够加速水分排出体外的时间, 3、孕妇血糖高可以吃黄…
- 西葫芦的功效与作用【西葫芦籽的功效和作用】
- 西葫芦是日常生活中常见的蔬菜。它可以做成油炸蔬菜，也可以用来做饺子馅。西葫芦的营养价值值很高，深受许多人的喜爱。西葫芦的具体作用和功能是什么? 1、西葫芦的功效与作用 西葫芦有利水消肿、润肠通便的作用。西…
- 玄参怎么吃【玄参滋补食谱】
- 玄参是一种非常常见的中药。自然界有点冷。清热凉血，滋阴降火，解毒散结。深受广大养生人士的喜爱，常用于日常菜肴中。那么玄参如何吃它才能有最好的滋养效果呢? 玄参怎么吃 1、玄参乌鸡汤 材料：玄参、乌鸡 做法：…
- 豌豆怎么做最有营养 健脾养胃的豌豆食谱
- 豌豆的营养价值非常高，对人体的有益作用也非常明显。它可以用来炒菜、蒸或做汤。那么豌豆怎么才能最有营养呢？下面简单介绍一下豌豆健脾养胃的四个配方。 豌豆怎么做最有营养 1、豌豆山药小米粥 食材：新鲜豌豆、山…
