芦笋可以放冰箱吗可以放多久 如何保存新鲜时间久

一般我们平常不吃的蔬菜水果都会放到冰箱里面去，让蔬菜保持新鲜，尤其是夏天，但是也不是什么蔬菜能能放到冰箱的，那么芦笋可以放冰箱吗?芦笋放冰箱可以放多久?芦笋怎么保存新鲜时间久?

芦笋可以放冰箱吗：

芦笋是可以存放在冰箱的。 新鲜芦笋富含蛋白质，多种维生素和钙磷等矿物质，具有较高的营养价值，是国内外公认的高档蔬菜。虽然芦笋营养价值高，也可以放进冰箱，但是在冷藏之前是要做些处理的，否则会造成芦笋的营养流失。

芦笋放冰箱可以放多久：

一般芦笋放冰箱新鲜度可以维持2-3天，但是不宜超过7天，7天过后，芦笋的鲜度降低，组织变硬，从而失去大量的营养元素。如果是用真空机器包装，就可以保存至少1个月时间。建议芦笋趁新鲜的时候食用，否则会因为存放太久，使芦笋的纤维变得粗糙，味道变得更苦。

芦笋怎么保存新鲜时间久：

1、擦去新鲜芦笋表面的水分。想要芦笋保存时间长一点，最关键的就是不能沾到水，沾到水后容易腐烂，所以放在保鲜盒密封避光保存前需要用纸巾擦干芦笋表面的水分，然后在保鲜盒里面放一张餐巾纸，放进冰箱。

2、将玻璃瓶洗干净后，加入适量水和盐，大约到瓶身三分之一处的水量，2克盐，然后把芦笋根部切掉1厘米左右，轻轻的树立在瓶中，露出瓶口的部分用保鲜袋包起来，密封收口，放在冰箱冷藏。

3、如果家里满经常有多余的食物一时吃不完，建议大家可以去买一个真空包装机，吃不完的芦笋，只要先将其洗干净后沥干水分，放在密封袋中保存就可以保存1个月。

关于芦笋怎么保存的介绍就先到这里了，小伙伴们你们都了解了吧，下次注意保存哦。