珍珠奶茶怎么做才好喝？10g红茶50g红糖就搞定！

　　众所周知，珍珠奶茶普遍被女生称为“续命饮品”，绝大多数女生都抗拒不了它的诱惑。今年，由于新冠肺炎疫情原因，因此大家只能“宅”在家里，只是在闭关修炼的这段时间若想喝奶茶了怎么办?

　　其实，只要食材选择对了就可以在家尝试着做，估计自己制作的珍珠奶茶，还要比外面奶茶店售卖的都要香醇好喝，毕竟不含香精添加剂，味道也会更健康更美味。

　　只是，珍珠奶茶怎么做才好喝?这时大家就需要准备好材料了，譬如：红糖50g、清水100g、木薯淀粉100g、正山小种茶叶10g、纯牛奶适量、冰糖适量。

　　至于制作步骤?首先，需要将清水和红糖放到小锅里，用小火烧开，让锅中的红糖完全融化。其次，把木薯淀粉倒进锅里，进行快速搅拌至面团关火，再把面团取出放在揉面垫上晾凉。然后，用手揉至光滑柔软，并且把揉好的面团搓成细长条切成小粒，再用手搓成小圆球，这样珍珠就做好了。最后，小锅里烧开水，把搓好的珍珠放到开水里煮熟。

　　值得注意的是，需要事先准备一碗凉白开水或纯净水，把煮好的珍珠捞出放到水里，因为这样就可以防粘，口感也会更Q。

　　此外，由于红茶是整个奶茶味道的所在，所以在选择茶叶时要尽量挑品质好的。已准备好的10g红茶茶叶，要用热水冲洗一遍，等到锅里烧开水，再把茶叶放到锅里煮1分钟，关火焖2分钟，再用滤网过滤掉茶叶渣，将茶水放回锅里。

　　最终，小火加热，倒入纯牛奶和冰糖，煮开后关火，把煮好的奶茶倒进杯子里，再放进煮熟的珍珠，这样一杯香甜可口的自制珍珠奶茶就做好了。