膳食纤维吃了减肥吗 膳食纤维素粉吃了能瘦吗

膳食纤维在很多粗粮、蔬菜等食物中存在，能促进肠道蠕动。很多减肥期间的人也会通过增加膳食纤维的摄入量来保证减肥效果，那么膳食纤维吃了能不能减肥呢？膳食纤维素分吃了能瘦吗？

膳食纤维吃了减肥吗

膳食纤维本身对减脂没有直接帮助，但它可以帮助我们减少对脂肪的吸收。

膳食纤维在促进良好消化和固体废物的排泄方面发挥着重要作用。适量的纤维素补充可软化肠道内的食物，促进肠蠕动，加快排便，防止便秘，降低结肠直肠癌的风险。

另外，纤维素还可以减少小肠对糖的吸收，调节血糖不会因为进食而升高，有助于预防糖尿病。它还可以减少消化过程中脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，预防和治疗高血压和心脑血管疾病。

减肥期间每日膳食纤维的供给量在25~30g为宜，高膳食纤维食物包括粗粮、蔬菜、水果等，红薯、玉米、荞麦、糙米、黄小米、燕麦片、荞麦片及各种杂豆经常作为主食食用，可以提供丰富的膳食纤维；蔬菜里面多多选择叶类菜、西芹、甘蓝、西兰花、芦笋、黄豆芽、木耳、香菇、金针菇等；水果中的带籽的水果、百香果、猕猴桃、山竹、冬枣等含膳食纤维丰富。

不可忽视的含丰富膳食纤维的食物还有菌菇类和豆类，从含量来看，菌菇与坚果是膳食纤维最丰富的两类食物，但坚果本身热量较高，我们减重期间是一定要控制量的，菌菇类的食物可以多吃些以补充膳食纤维；豆类除了有丰富的膳食纤维，还可以为肠道益生菌供能。所以，除了常规的多蔬果粗粮饮食外，还建议每日至少一餐包含菌菇和豆制品饮食。

膳食纤维素粉吃了能瘦吗

膳食纤维粉是从植物中提取的膳食纤维干燥，粉碎后的制品。它对不同的人，有不同的作用，可能减肥，也可能增加体重。

膳食纤维分两大类，一类是可溶性的膳食纤维，一类是不溶性的膳食纤维。在人体肠道中，可溶性膳食纤维可以被肠道益生菌发酵，不可溶膳食纤维一方面可以让肠道菌群附着，而且高度保水性也能让肠道菌群有良好的发酵环境。

对于胃肠功能不调，吸收有障碍的人群，摄入适量膳食纤维，肠道菌群结构优化，腹泻等临床症状消失后，吸收变正常，这时是会增重的。肠道益生菌能发酵可溶性膳食纤维，这种发酵也会释放出分子量更小的有机物，而这些小分子有机物，是可以通过肠道粘膜吸收，为人体提供能量的，所以，在食品营养标签上，关于能量表的计算中，膳食纤维的能量，是按碳水化合物的一半能量值计算的。

所以，膳食纤维，特别是可溶性膳食纤维，虽然不能被人体消化，但是被肠道菌群发酵后，也是会给人体提供能量的。从这个逻辑上来说，在原有的能量摄入水平上，增加膳食纤维摄入，人是会长胖的。

哪些食物富含膳食纤维呢

谷物类：

玉米面（5.6克）、莜麦面（4.6克）、黑米（3.9克）、鲜玉米（2.9克）、小米（1.6克）。每百克大米只含0.7克膳食纤维哦！

杂豆和薯类：

红小豆（7.7克）、绿豆（6.4克）、红薯（1.6克）。

菌类：

鲜香菇（3.3克）、金针菇（2.7克）、木耳（2.6克）。

鲜豆类：

毛豆（4克）、蚕豆（3.1克）、豌豆（3克）。

蔬菜类：

蒜薹（2.5克）、茭白（1.9克）、芦笋（1.9克）、竹笋（1.8克）、菠菜（1.7克）、荠菜（1.7克）、茴香（1.6克）、西兰花（1.6克）、芹菜（1.4克）、韭菜（1.4克）。

水果类：

石榴（4.8克）、桑葚（4.1克）、梨（3.1克）、猕猴桃（2.6克）、鲜枣（1.9克）、芒果（1.3克）、苹果（1.2克）。

坚果类：

黑芝麻（14克）、松子（12.4克）、干杏仁（11.8克）、干核桃（9.5克）。坚果纤维含量虽高，但热量也高，不能一下子吃太多，小心发胖哦！