猪肝粥的操作步骤其实很容易的,下面给大家具体介绍一下该粥的做过。
猪肝粥
猪肝粥的材料 大米100克,猪肝150克,花生油30克,盐7克,葱花10克,姜末4克,料酒10克,淀粉10克,水600克 猪肝粥的做法 1.大米洗干净;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。 2.锅内放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。 3.锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加味精和盐即可。 猪肝粥的营养分析 此粥含铁丰富,也是孕妇补充铁质的良好来源,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。 此粥含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保护眼睛香喷喷的猪肝粥,我来啦。哇,好烫, 嘿嘿,某人最讨厌吃的猪肝,就要在他面前吃的美滋滋。再来一碗。 |
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