黄米粥的做法其实没大家想象中的那么难的,下面就让我来给您具体的介绍一下。 黄米粥 黄米又称黍、糜子、夏小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主。原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使,有些地方还拿它做糕待客。黄米粥的材料 新小米30g 配料 水500ml 耗时 准备时间10分钟内 制作时间半小时-1小时 黄米粥简介小米营养丰富,新小米圆滑饱满、黄金透亮,富含人体必需的多种微量元素硒、钙、钾、氨基酸及矿物质等,其中硒具有防晒、致癌作用,食用醇香可口,用小米熬出的米汤营养丰富,是孕妇、产妇、儿童、中老年人不可缺少的理想补品,长期食用延年益寿、增智养颜。 黄米粥的做法 1 新买的新小米,淘洗干净 2 放入电饭煲内,加入适量纯净水,煮30分钟 3 开盖搅拌均匀即可。 粥的粘稠度根据水量的多少而定。 |
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