炎炎夏日,如果能喝上自己炖的一碗红豆薏仁汤,一定非常不错!红豆薏仁汤是一道清甜可口,还能排毒养颜的汤品,是不少女性喜爱的汤品。因为红豆与薏仁都具有排湿的功效,身体湿气重的人喝这道汤也是非常不错的哦!那么,红豆薏仁汤还有哪些功效呢?又该怎么做红豆薏仁汤呢?一起来看看! 一、红豆薏仁汤有哪些功效? 红豆薏米水可以消肿祛湿,红豆热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气,古籍说红豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清热排毒的功效。经常吃肯定对女生很好。 二、红豆薏仁汤怎么做? 材料:薏米适量、红豆适量。 做法: 1:薏米,红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入煮锅中,倒入足够水(和平时做粥时的水量相当); 2:开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时; 3:再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃。 三、注意事项: 在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。 以上便是关于红豆薏仁汤的介绍,爱美的女士们在家不妨试着做一下。另外,因为薏米属于凉性食物,在煮红豆薏仁汤时最好不要加太多薏米,或者也可以加点桂圆或者红枣。红豆薏仁汤虽好,处于例假时期的女士,最好不要喝。 |
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