美味的海带菠菜汤怎么

你喜欢吃海带吗？你喜欢吃菠菜吗？你知海带跟菠菜能否一起吃吗？哈哈，今天我就来告诉你，海带跟菠菜是可以一起吃的，而且用它们做出来的海带菠菜汤不仅非常美味，还有很高的营养价值呢，对于一些症状治疗也是有好处的哦！下面的文章就来教大家如何做这道味道鲜美的海带菠菜汤~

需要原料：海带50克，菠菜200克，精盐、味精、麻油各适量。

制作做法：

1.首先将提前煮好或泡好的海带再用开水烫一下，然后切丝。

2.取香葱一根去皮，用清水洗干净备用。

3.菠菜摘干净，去根，再用清水洗干净放入盘子中待用。

4.取20克精制面粉放入碗中，加水凉水搅拌均匀待用。

5.取鸡蛋两个打入碗中，再用搅蛋器将其打碎备用。

6.开火待锅烧热后倒入适量食用油烧热后放葱花炒香，再放海带等加水。

7.待水开后再放入菠菜、鸡蛋、精盐和香油出锅即可。

注意事项：

1.海带在浸泡的时候要勤换水。用淘米水浸泡是一个不错的方法。

2.菠菜要先进行焯水处理。

3.注意面糊不能太黏稠，否则烧出的汤不够美味。

4.海带必须洗干净，不然会有一股海腥味。

海带菠菜汤的相关营养知识：菠菜和海带同时可促进草酸钙溶解排出，防止结石。海带菠菜汤适用于高血压，高血脂等症。中老年人容易因琐事产生抑郁症或焦虑症，特别在更年期这种不良情绪危害更大，易引发多种疾病。海带菠菜汤可缓解抑郁状态，对抑郁症的治疗有一定帮助。菠菜中含有丰富的叶酸，在绿色蔬果中含量居首，叶酸会增加脑中的血清素，而血清素是人体调节情绪、解除抑郁焦虑的重要生物活性物质。多吃菠菜增加血清素水平，有助于保持乐观心境。海带中含有丰富的硒，是体内谷胱甘肽过氧化物酶的重要成份，这种酶还可改善精神状态。

通过上面详细介绍了海带菠菜汤的原料、制作方法、注意事项和营养知识等，我们可以看出，海带菠菜汤不仅制作方法简单易学，而且本身的营养价值极高，尝起来也是非常美味。所以在平时可以试试做这道海带菠菜汤，增加美味，增加营养。