当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

冬瓜虾丸汤怎么做?

发布时间:2019-05-08 17:16 来源:www.roadlady.com 点击:0
夏天正是冬瓜大量上市的时候,这时候我们可以时常的吃一些冬瓜,因为冬瓜的利尿效果非常好,常吃就可以起到减肥的作用。而且清爽的口感,也非常的适合在烈日炎炎的夏天吃。今天,小编腰围大家推荐的是一道清爽的夏天菜——冬瓜虾丸汤,让你在酷暑难耐的夏天,感受一份

夏天正是冬瓜大量上市的时候,这时候我们可以时常的吃一些冬瓜,因为冬瓜的利尿效果非常好,常吃就可以起到减肥的作用。而且清爽的口感,也非常的适合在烈日炎炎的夏天吃。今天,小编腰围大家推荐的是一道清爽的夏天菜——冬瓜虾丸汤,让你在酷暑难耐的夏天,感受一份清凉。

工具/原料

大对虾、猪肉馅、蛋清、冬瓜、淀粉

葱、姜、胡椒粉、料酒、盐

方法/步骤

1. 准备好所有食材:大对虾两个、猪肉馅100g、蛋清一个、冬瓜一块、淀粉适量、

2. 葱、姜、胡椒粉、料酒、盐、油适量。

3.虾去头、去壳、去虾线洗净与猪肉馅剁在一起,剁成肉泥加料酒腌十分钟左右。

4.冬瓜去皮、去瓤、洗净切成薄片。

5.葱、姜切碎。

6. 剁好的肉泥加葱、姜、胡椒粉、盐、油适量拌匀,再加一个蛋清适量淀粉顺时针方向搅拌至上劲。

7. 锅中浇油油热后加葱、姜煸香,下冬瓜片炒至变软,加两大碗清水煮至开锅。

8.锅烧开后转中小火,把搅好的肉馅用勺子舀成一个个丸子的形状依次放入锅中,待丸子全浮上来关火,盛碗依据个人口味加香菜沫、醋、香油等调味。

注意事项

1. 下丸子时不要开大火,否则丸子容易散开。

2.鲜虾依据个人喜好可增加,爱吃虾的朋友可多做一些。

3、此汤比较清淡,不宜多放盐,以免太咸了影响口感。

冬瓜虾丸汤是一道非常鲜美清淡的汤品,非常的适合子啊夏天饮用,而且鲜虾中的钙质非常的丰富,虾丸的肉质非常的鲜嫩,比较好嚼,非常适合小宝宝食用,所以家中有小宝宝的,也可以常做做这道美食,小宝宝也会非常的喜欢吃的。

相关专题: 养生汤

相关资讯

酸菜鲫鱼汤怎么制作
很多的人喜欢吃鱼肉,尤其是鲫鱼肉能够很好吃,鲫鱼做汤能够很好喝并且保证身体的健康 和安全,喜欢喝鲫鱼汤的人可以来学习一下制作的方法,这样就能够经常喝道美味的鲫鱼汤了,并且能够滋补身体,那么酸菜鲫鱼汤怎
砂锅鲫鱼汤有哪些做法
说到砂锅鲫鱼汤,大家都知道这是饭店中常见的是菜品,因为美味且营养受到欢迎。但是,如果是经常到饭店吃砂锅鲫鱼汤,总是非常的不方便,而且同一种的砂锅鲫鱼汤难免吃到不想吃。所以,砂锅鲫鱼汤的做法多样很重要。
几款春季养身汤的做法
相信大家肯定都知道饮食对于我们的重要性吧,好的饮食不但可以为我们提供能量和营养而且还可以起到预防疾病和治疗疾病的作用,此外饮食还能起到养生保健的功效,所以我们在日常的生活 中一定要非常注意自己的饮食。
萝卜丝疙瘩汤的做法
萝卜丝疙瘩汤这道汤,相信很多人都会喜欢喝的,所以我们建议大家应该要对于萝卜丝疙瘩汤的做法有一定的认识。我们的朋友们可以根据自己的口感,做出自己喜欢吃的口味来,现在就让我们来为大家介绍萝卜丝疙瘩汤的做法
鳕鱼汤的做法是什么
鳕鱼汤是关于鳕鱼的一种做法,但是同时鳕鱼汤的做法也是有很多的,而且鳕鱼汤是一道最保持鳕鱼营养和原汁原味的菜肴,也很受我们大家的喜爱。由于有很多人对于鳕鱼这一鱼类的了解不多。所以关于鳕鱼汤的认识也是很多