发面灌汤包的做法

我们很多人都知道早餐对我们来说是特别的重要，一日之计在于在于晨，如果能够按时的吃好早餐，我们这一天都会特别的有精神，而且这样对我们的身体是有很大的好处，早餐的种类是比较繁多的，其中发面灌汤包就是比较受欢迎的一种，而且它吃起来也是味道也不会比较单一，因为灌汤包的馅是可以用多种食物来做的，而且他的做法也也并不是很复杂，下面我们一起了解一下方面灌汤包的做法。

主辅料：发面面团一块、猪肉200克、清水90克、大葱半根、鲜香菇数朵、盐适量、橄榄油适量、生抽少许

发面灌汤包的做法：

1、猪肉切小块，香菇洗净、大葱半根

2、把肉块放入搅拌机内，加适量盐，如果没有搅拌机就直接剁馅吧，剁好之后手工再加水一样的

3、搅拌的过程，分几次向肉馅中加清水，让肉馅把水都吃进去

4、肉馅加水拌好是黏稠状的

5、这时候把香菇切成小丁加入肉馅里拌匀

6、大葱切成细丝，加少许橄榄油拌一下，这样大葱一起蒸出来只有甜香而没有臭味了

7、拌好的大葱放入肉馅内

8、加少许生抽，把所有的材料拌匀馅料就完成了

9、把发好的面团分成小剂子，滚圆再擀成圆片

10、包子包好以后放入蒸笼，盖上盖子进行二次发酵约15分钟。