很多人喜欢喝虾仁汤,但全部是虾仁就无法接受,可适当的添加蔬菜到里面,比如萝卜丝虾仁汤,其味道是很鲜美的,这道菜的做法是很简单的,使用到的材料就是萝卜和虾仁,没有虾仁的还可以使用鲜虾,性质及功能是一样的。那么萝卜丝虾仁汤的做法有哪些?此菜的做法有很多种,我们一起来看看做法。 做法一、 主料: 虾、青萝卜1根 调料:食盐少许、葱适量、香菜适量、植物油少许 做法: 1.竹节虾剪去须,挑去虾线,洗净2.青萝卜洗净,去皮,切成丝3.葱切花,香菜切碎4.锅上火倒油烧热,用葱花爆香5.锅内加入清水,放入竹节虾用大火煮沸,转入中火再煮5分钟6.下入萝卜丝煮沸,改小火煮至萝卜丝软烂7.加少许盐调味,出锅前撒入香菜段即可 做法二、 主料: 虾仁150克、白萝卜半个、葱、姜、蒜少许。 调料: 花生油20毫升、料酒10毫升、盐2克、鸡精2克。 做法: 1、虾仁提前从冰箱拿出来化冻,白萝卜洗净去皮。 2、葱、姜、蒜备好。 3、将白萝卜切成细丝,葱、姜、蒜切碎。 4、化了冻的虾仁。 5、锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。 6、放入虾仁翻炒。 7、虾仁变色后添加料酒。 8、添加适量的水。 9、放入萝卜丝、盐和鸡精。 10、开锅后转中火烧制5分钟即熟。 11、出锅,盛入碗中。 做法三、 主料: 海虾150g、青萝卜300g 辅料: 油适量、盐适量、园粉条30g、糖3g 步骤: 1.海虾洗净去皮,切段处理好;葱姜丝准备好。 2.萝卜用擦子擦成丝,放入水中泡洗一下,捞出控净水备用。 3.锅内放入少许油,放入虾和虾头慢慢煎熟。 4.看到虾脑的红油都出来了,放入葱姜丝爆香。 5.闻到香味放入萝卜丝。 6.放入半勺盐。 7.少许糖。 8.加入2大碗水,大火煮开。 9.放入一包粉条。 10.慢火炖煮至萝卜丝熟透即可。 萝卜丝虾仁汤有海鲜的味道,同时还有萝卜的清甜,吃起来不会油腻,很清新,很多喜欢海鲜类的人群都喜欢喝,要注意对海鲜过敏的人群不能吃,会造成皮肤过敏,过敏后皮肤就会有疹子,严重后对皮肤的刺激会加大。我们要注意皮肤的护理,不能抓伤。同时更要注意避免食用海鲜类的食物。 |
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