西安羊肉泡馍,是一道比较有名的中国才有,羊肉粉丝汤,尤其是在寒冷的冬天的时候,很受到大家的欢迎,但是如果自己制作,都需要哪些方法和步骤呢,下面我们就介绍一下羊肉粉丝汤的做法吧。 做法一 1、羊肉切成块,泡水一夜; 2、洗净后,下锅焯水; 3、重新洗净,放入沙锅中,放适量的冷水,生姜片,煮1-2小时,我用的是慢炖锅煮了4个小时; 4、粉丝少许泡热水; 5、将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中; 6、食用时放点盐即可。 做法二 1.先将粉丝用热水泡上备用。 2.将葱姜蒜处理好,都切成碎末末就可以了。 3.炒锅放油,烧热,将姜末和蒜末以及干辣椒放入炒锅炒香。 4.向锅中放入一点酱油。 5.锅中加入冷水,烧开,放入粉丝。 6.粉丝熟了以后放入羊肉,撇去浮沫。 7.加盐、鸡精调味。 8.盛入碗中,加点小葱点缀,鲜美的羊肉粉丝汤就做好了 以上就是羊肉粉丝汤的几种做法,虽然两种做法,存在着一定的差异,但是制作出来的美味,却是几乎相同的,如果大家想寻求比较简单的制作方法,可以选择的一种制作方法,祝愿大家都能制作出美味的食物。 |
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