大家一定都听说过皮蛋瘦肉粥,但是不知道是否听说过丝瓜皮蛋瘦肉汤。丝瓜皮蛋瘦肉汤是个新颖的菜式,皮蛋瘦肉加上丝瓜,能够去除皮蛋的苦涩,还能把肉质的鲜美激发出来,而且丝瓜本生也是富含多种健康元素的蔬菜,对于身体和皮肤都是极好的,清凉解毒,美容养颜。那么丝瓜皮蛋瘦肉汤怎么做呢? 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。 皮蛋为我国特有的蛋加工食品,是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。 制作步骤折叠编辑本段 1 梅子肉切片,先用少量食盐 和胡椒,生抽腌制去腥 2 准备食材:丝瓜去皮切滚刀块,皮蛋切开小块,生姜和葱切末。备用 3 炉子开大火,锅内倒入凉水,然后下入姜末和皮蛋块稍煮 4 烧至水开,然后用漏勺撇去皮蛋煮出的浮沫 5 然后调入适量麻油提香 6 然后下入丝瓜继续煮 7 然后放入适量食盐,胡椒调味 8 调味之后下入腌制好的肉片 9 待肉片煮制变色,丝瓜煮熟,下入葱花即可起锅了 丝瓜皮蛋瘦肉汤可谓是营养丰富,口感味道也是极佳的,不仅有瘦肉的鲜美,还有丝瓜的清甜,再加上皮蛋的独特味道,无可挑剔。而且大家平时食用一些皮蛋对身体也是有好处的。上面已经给大家介绍了丝瓜皮蛋瘦肉汤的做法,大家可以学一学。 |
上一篇:浓汤海参的做法有什么?
下一篇:紫菜猪肝汤的做法有哪些
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 蔬菜疙瘩汤的做法
- 相信大家对于蔬菜疙瘩汤肯定不会陌生吧,蔬菜疙瘩汤是我们常见的一种家常菜,蔬菜疙瘩汤使用到的食材非常简单,我们只需要用到面粉和油菜和西红柿等价格低廉的食材。制作蔬菜疙瘩汤的时候我们只需要几个简单的步骤,…
- 木瓜骨头汤的做法有哪些
- 生活 当中大家讲究的就是如何进行,美容养颜,特别是很多女性朋友们,想着滋补身体由于生活 当中大家的工作压力过大,总是让身体变得体力不支,那么接下来为大家来推荐一道非常好的补汤木瓜排骨汤的做法。 。 原料:…
- 牛奶木瓜汤的做法有什么
- 木瓜他在生活 当中并不陌生吧,这是很多的女性朋友们,非常喜爱的一种水果和食品,它不仅仅可以当做水果来食用,而且具有丰胸的功效,对于治疗身体虚弱有着非常大的作用,那么在接下来的这篇文章当中,我们就来了解…
- 金针菇鲫鱼汤的做法是怎样的
- 金针菇鲫鱼汤因为具有丰富的蛋白质以及维生素,同时还有催奶的功效,一直是爱美以及产妇的选择。所以,金针菇鲫鱼汤是适合经常出现在餐桌上的,而不是在饭店的餐桌上。于是,就需要面对一个非常现实的问题,金针菇鲫…