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萝卜丝汤的做法大全有哪些

发布时间:2019-05-08 14:52 来源:www.roadlady.com 点击:0
汤的种类比较多,对一些汤选择上,需要先对汤进行了解,这样在喝的时候,对身体是不是有帮助,都是能够清楚知道,萝卜丝汤是很多人最爱,这类汤对身体消化有一些帮助,而且长期选择,对身体没有影响的,那萝卜丝汤的做法大全中,对萝卜丝汤的做法也是有一些介绍,使得

汤的种类比较多,对一些汤选择上,需要先对汤进行了解,这样在喝的时候,对身体是不是有帮助,都是能够清楚知道,萝卜丝汤是很多人最爱,这类汤对身体消化有一些帮助,而且长期选择,对身体没有影响的,那萝卜丝汤的做法大全中,对萝卜丝汤的做法也是有一些介绍,使得知道该如何制作最佳。

萝卜丝汤的做法大全:

豆腐白萝卜丝汤

材料

嫩豆腐1块,白萝卜,香菜,盐3克

做法

1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡。

2、白萝卜洗净擦丝,香菜切碎。

3、汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。

4、熄火后调入盐和香菜,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。

虾皮萝卜丝汤

材料

萝卜,虾皮,葱,盐

做法

1、葱白葱绿分开切小段

2、萝卜去皮刨丝

3、锅中放少许油,将葱白、虾皮放入伴炒

4、倒入适量清水

5、煮开

6、放入萝卜丝再次煮开,放适量盐,再继续煮8-10秒

7、撒上葱绿部分即可。

小诀窍

1、葱白葱绿要分开,葱白比较耐煮,先放入伴炒,葱绿最后用撒的,这样会更好看些

2、虾皮要炒一下,会更加香的~

3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅,这样可以最大程度的保证萝卜的营养。

鲫鱼萝卜丝汤

材料

鲜活鲫鱼两条,大萝卜半个,一般情况下做这个菜都是用白萝卜,料酒,姜片,葱段,盐

做法

1.大萝卜洗净后切成丝

2.鲫鱼治净

3.在鱼身两侧剞十字花刀

4.锅内加少许油烧热,放入鲫鱼两面煎至微黄

5.烹入料酒,加清水没过鲫鱼

6.放入葱段姜片

7.盖上锅盖小火炖20分钟左右

8.放入萝卜丝,敞开锅盖旺火继续煮

9.煮至汤呈乳白色时加盐,再煮三分钟左右即可

在对萝卜丝汤的做法大全中,对萝卜丝汤的做法认识后,制作萝卜丝汤的时候,一定要注意每次都是不要过多进行,制作太多的话,隔夜后的萝卜丝汤味道都是会改变的,这点在制作萝卜丝汤的时候要注意的。

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