混沌是很多人喜爱的选择,吃混沌对果腹有很好帮助,有很多上班族在晚上的时候,都是会选择这样食物来吃,不过在吃混沌的时候,一定要适量进行,这样利于身体消化,那混汤面条的做法如何呢,对这样佳肴制作上也不是很难,下面就详细的介绍下,使得对它制作有一些了解。 混汤面条的做法一: 材料:鸡蛋一枚;鲜菇洋葱酱一小碗;面条四两 做法 1、水开锅卧鸡蛋(鸡蛋成型之后,单取出) 2、继续用煮鸡蛋的水,将香菇酱放入,烧开 3、汤翻开下面条,放盐 4、将半熟的鸡蛋倒回锅里,这样面条熟了,鸡蛋也熟了 5、出锅 做法二: 材料:鸡蛋1个,西红柿1个,鸭汤适量,料酒适量,蘑菇适量,葱适量,香菜适量 做法 1.鸡蛋是先炒好的,然后炒西红柿,再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟 2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿 3.有时间的话,可以放蘑菇片(白蘑菇,凤尾菇或鲜香菇比较好),尤其是没有肉汤的话 4.最后加葱和香菜都不错 做法三: 材料:面条,鸡蛋,枸杞,葱,盐,生抽 做法 1、葱花爆锅,多下水,根据你的面量看哦。 2、烧开了,下面条,煮熟。 3、快熟时,打一个鸡蛋到里面。 4、最后,加盐、生抽,洒上几颗枸杞,出锅。 这些就是混汤面条的做法,制作混汤面条的时候,都是可以按照以上方式进行,不过对混汤面条制作前,需要对混沌购买一定要选择当天的,这样混沌不会有坏掉的现象,这点在制作混汤面条的时候要注意的。 |
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