冬季滋补养颜汤的做法

冬天到了，为了抵抗外界的寒冷，让自己全身暖和起来，家中常做的菜中是少不了汤类食物的，可以说，汤类食物是家中必备的。很多蔬菜和肉类都可以作为汤中的佐料，汤制作起来也很简单，不需要多高超的技艺就能完成，来看一下冬季滋补养颜汤的具体做法吧。

一、木瓜排骨汤

主料：排骨500克

辅料：木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少

做法：

1、木瓜削皮，去籽，切大块;

2、锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净;

3、砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时;

4、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可;

二、萝卜羊肉汤

主料：羊肉500克、白萝卜500克

辅料：大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量

做法：

1、羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净；

2、白萝卜去皮切成滚刀块备用；

3、香菜、青蒜苗洗净切碎备用；

4、取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1-1.5小时；

5、把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可；

6、上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。

冬季滋补养颜汤有多种做法，文中只列举了木瓜、排骨、萝卜和羊肉这四种材料制成两种不同的汤，制作过程也很详细，不会做汤的人可以学一下。这两种汤既可以用来保暖，又可以用来滋补养颜，优点之多，何亲自不来尝试呢？