当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

冬瓜薏仁排骨药膳汤怎么做?

发布时间:2019-05-08 13:27 来源:www.roadlady.com 点击:0
冬瓜可以清热解毒,还可以解暑,在这个季节里是非常流行的,薏米女生应该最清楚不过了,它可以美白消除水肿的,夏天的时候搭配在一起是最合适不过的了,在加上排骨的营养,冬瓜薏仁排骨药膳汤即可以用来养生 ,味道非常的好,那么这道菜应该怎么做呢?一起来看看下面的

冬瓜可以清热解毒,还可以解暑,在这个季节里是非常流行的,薏米女生应该最清楚不过了,它可以美白消除水肿的,夏天的时候搭配在一起是最合适不过的了,在加上排骨的营养,冬瓜薏仁排骨药膳汤即可以用来养生,味道非常的好,那么这道菜应该怎么做呢?一起来看看下面的介绍吧。

用料 :排骨 500克

冬瓜 500克

薏仁 50克

做法 :将排骨洗净后,下冷水锅。大火将水烧开,再煮2分钟左右。

会有很多血沫被焯出,此时关火,小心的把排骨捞出,别沾上血沫。

另准备一口炖汤用的砂锅,添水。大火将水烧开之后,将焯过的排骨、洗净的薏仁米、葱段、姜片下锅,再倒50ml左右的料酒。水再次烧开后,转最小火,煮1小时左右。

将冬瓜洗净后去皮去瓤切成块。

排骨煮了一小时之后,将切好的冬瓜下锅,转大火将汤烧开,加5克盐。然后转最小火,再煮20分钟左右至冬瓜全熟,即可关火。

喝时可以根据自己口味,在适量加盐、白胡椒粉和香葱末。

排骨味道比较淡,我通常会调一碗蒜泥汁来蘸着吃。用4瓣蒜捣成泥,加适量的生抽即可。

温馨提示:中医认为,绿豆性味甘、凉,入心、胃经,有清热解暑,利尿通淋,解毒消肿之功,为夏日解暑除烦,清热生津佳品。

薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。

做出来的这道冬瓜排骨绿豆薏仁汤,不仅是美味,更有清热去暑、美容的作用哦,在这样让人烦躁的夏天里是最适合喝的了,不管是大人还是小孩都可以,需要的材料也是很容易找到的,市场上都有,自己也去尝试着做一做吧。

相关专题: 养生汤

相关资讯

银耳莲子枸杞汤的做法
银耳我们也常叫做是白木耳或者叫做是雪耳,银耳是食用菌里面的一种,经常吃银耳可以起到很好的养生 功效和保健的作用,所以我们要善于利用银耳来为我们的健康服务,银耳有多种做法,我们既可以用银耳来煮汤也可以用
双耳红枣汤的功效有哪些
黑木耳与红枣搭配具有很好的调理功效,都是很好的保健 食物,对身体的营养补充和身体调养具有很好的作用,能够起到利于营养吸收和提高免疫力的效果。都具有很好的补气和补血的功能,尤其是对于女性的效果更好,在女
酸菜鲈鱼汤的做法有哪些?
在夏天的时候很多人都会出现食欲不振的情况,这个时候就需要吃一些具有开胃效果的食物来帮助改善食欲不振的情况。酸菜鲈鱼汤因为其酸辣的口感而被人所喜爱,也正是因为其酸酸辣辣的口感,其还能够起到一定的开胃效果
木瓜瘦肉汤的做法
相信大家对于木瓜肯定不会陌生吧,木瓜是我们常见的一种水果,木瓜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃木瓜不但可以起到健胃消食的作用而且还能起到预防癌症和抵抗癌症的功效,木瓜的吃法有很
羊肉蘑菇汤的做法
羊肉蘑菇汤是东北的一道特色菜,冬天的时候北方会很冷,这时候煮一碗羊肉蘑菇汤,热乎乎的,起到暖胃的作用,所以得到了大家的追捧,同时羊肉的脂肪少,想要减肥的朋友们可以使用羊肉替代肉食,有着很好的滋补效果,