当前位置:主页 > 知识百科 > 美食百科 > 正文

鲈鱼黑豆汤的具体做法是什么?

发布时间:2019-05-08 13:26 来源:www.roadlady.com 点击:0
黑豆,富含很多的蛋白质以及矿物质,并且黑豆所含的热量很小,食用后不用担心肥胖的问题。鲈鱼也含有很多的蛋白质,对美白皮肤有很好的作用。鲈鱼黑豆汤搭配起来是很好的一道菜,很多人都非常喜欢吃。小编也一样,对鲈鱼黑豆汤这味汤情有独钟,下面小编就把鲈鱼黑豆汤

黑豆,富含很多的蛋白质以及矿物质,并且黑豆所含的热量很小,食用后不用担心肥胖的问题。鲈鱼也含有很多的蛋白质,对美白皮肤有很好的作用。鲈鱼黑豆汤搭配起来是很好的一道菜,很多人都非常喜欢吃。小编也一样,对鲈鱼黑豆汤这味汤情有独钟,下面小编就把鲈鱼黑豆汤的具体做法分享给大家。

黑豆鲤鱼汤是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,起油锅,略煎。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆稔,调味即可。随量饮汤食肉。

主料:鲈鱼500克

辅料:黑豆50克

调料:姜10克,大葱15克,盐5克

鲈鱼汤的做法:

(1)将黑豆洗净,浸3小时;生姜洗净;鲤鱼去鳞、腮、肠脏,洗净,起油锅,略煎。

(2)把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至黑豆稔,调味即可。随量饮汤食肉。

鲈鱼汤的制作要诀:

鲈鱼要购买活鱼来烹调,死鱼的功效减半。

健康提示

1、 适用于头晕目眩、耳鸣腰下酸或下肢水肿、面色无光等症;

2、 鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质,以及各类维生素;

3、 此汤热量低,鱼肉十分细嫩可口,易被消化和吸收,味道鲜美,可有效缓解腰腿酸痛。

食物相克

鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药同食。

看了小编的介绍,大家知道怎么做鲈鱼黑豆汤了吧,做的时候可以开小火慢熬,这样做出的汤的味道才会更加的鲜美。另外,可以在做好的汤里面放一点香菜,这样能够调味,使鱼的味道更加的鲜美。鲈鱼黑豆汤的营养价值很高,尤其适合肾虚的朋友食用。

相关专题: 养生汤

相关资讯

南瓜汤上火吗注意什么?
近些年来南瓜备受很多青少年的喜爱,你在平时的家常菜的制作中很容易就会发现一些南瓜饼的存在,因为南瓜饼中的丰富的微量元素和一些其他的营养物质对于人的身体而言,具有很好的帮助效果,同时南瓜中的营养物质很容
丝瓜豆腐汤家常做法
丝瓜是我们生活 中比较常见的一种食材,丝瓜的营养比较丰富,搭配上豆腐食用更是对我们的身体有很强的保健作用,那么今天小编就为大家具体的讲讲这款食材的做法,大家一起来看吧! 丝瓜豆腐汤的做法: 1. 将丝瓜洗净
萝卜汤的几种家常做法
萝卜是大家都很喜欢的一种蔬菜,萝卜不但外观好看而且还非常好吃,萝卜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃萝卜是可以起到很好的养生 保健 功效,萝卜的做法有很多种,我们可以用萝卜搭配上其
鲜淮山煲猪骨汤的做法
相信大家对于淮山肯定不会陌生吧,淮山我们也叫做是山药或者叫做是淮山药,淮山不但可以食用而且还有很好的药用功效,经常吃淮山是可以起到补肾健脾的功效,此外淮山还能起到降低血脂和调节肠胃的作用,所以淮山深受
红枣红参甲鱼汤
甲鱼相信大家都不会陌生吧,甲鱼的营养价值是很高的,经常吃甲鱼是可以带来很好的食疗效果,很多朋友都喜欢吃甲鱼,因为大家都知道甲鱼是非常滋补的,甲鱼能提高我们人体的免疫力并且有预防癌症和抵抗癌症的功效,我