春季在饮食上都是不能随意进行,有很多人在春季饮食的时候,都是比较随意,这样对身体没有任何帮助,春季很容易患有一些疾病出现,因此这个时候食物选择上,一定要慎重进行,那春季补肾汤都有什么呢,这类汤也是比较多的,下面就详细介绍下,使得对这些汤有一些了解。 春季补肾汤: 黄花菜海带牛尾汤 材料 原料:牛尾骨两大块,干黄花菜、海带、木耳、腐竹 调料:葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包 做法 1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次 2. 牛尾骨浸泡后洗净。 3. 冷水下锅,煮开后撇去浮沫,捞出备用。 4. 将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。 5. 加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂,填清汤没过原料,炖2-3小时。 猪腰木耳汤 材料 木耳30克,瘦肉300克,红枣10粒,猪腰2个,姜3片,水8碗 做法 1、剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟;捞起切大块,用适量盐抹匀,腌10分钟后将盐洗净。 2、木耳用温水泡发,去蒂,洗净备用。 3、红枣洗净,拍扁去核。 4、瘦肉洗净,切大块,汆水捞起。 5、煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。 气血两补煲鸡汤 材料:老母鸡1只,香菇6朵,红枣6颗,枸杞1把,玉竹1把,当归6片,黄芪3片,普通小人参3根,熟地黄1粒,生姜6片,料酒1汤匙 做法 1、把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部分备用 2、轻轻清洗各药材,中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙 3、把母鸡放入锅内,倒入足量清水没过鸡身,大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉 4、把料酒倒入锅内,然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇,再将之前泡香菇的水倒入锅内,盖上锅盖用文火熬制2—3小时,食用前调入少许盐即可 在对春季补肾汤都有什么认识后,对汤选择的时候,都是可以放心选择这些,但是要注意的是,在对这些汤喝的时候,每次也不能太少,适量的选择对身体营养吸收都是有一些帮助,这点在喝这些汤的时候要知道的。 |
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