女性需要滋补是大家都知道的,枸杞红枣鸡汤正好满足了女性这一需要,但是对于枸杞红枣鸡汤的做法大家都不能做到相当的标准,如果在熬制这种汤品的时候火候把握不好,将会造成味感的失衡,人们就不能真正的得到滋补的效果。那么,枸杞红枣鸡汤的做法是什么? 将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。 杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。 红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。 鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。 注意事项 乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味. 适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。 上述是关于枸杞红枣鸡汤的做法是什么的具体介绍,希望对于女性来说能够起到真正的帮助。同时在这里需要提醒大家的是:女性的滋补品是必不可少的,同时对于滋补品的制作过程大家是需要正确的了解和把握每一步的。 |
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