说到鸡丝汤,大家应该开始咽口水了吧?既美味又营养,非常适合家庭操作,鸡丝除了拿来炒外,用来做汤也是非常好吃的。 做法一步骤 1番茄切丁 2鸡肉切丝 3坐锅,放油,爆香葱末 4倒入鸡丝,翻炒至熟 5倒入番茄 6翻炒一会儿 7添适量清水,烧开 8放盐、醋、酱油,煮至入味即可 9出锅加香菜即可 小贴士 可以根据个人口味添加作料。 做法二步骤 鸡丝汤的制作食材: 鸡脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,鸡蛋一个(只用蛋清),淀粉20克,精盐3克,胡椒粉5克,清汤375克。 鸡丝汤的做法详细步骤 1.将鸡脯肉切成细丝,放入用蛋清、干淀粉调的蛋糊内搅拌一下,然后放到滚水内稍烫一下,取出放在汤碗内; 2.将火腿、冬菇分别切成细丝,连同清汤倒入锅内,加盐、胡椒粉,用旺火烧至汤沸后,冲入装肉丝的汤碗内即可。 做法三步骤 原料:鸡脯肉150克,酸菜150克,冬笋15克,豌豆15克,鸡蛋清1个,色拉油20克,精盐5克,味精3克,绍酒10克,香油、胡椒粉、水淀粉、葱丝、姜丝、鸡汤各适量。 1.鸡脯肉顺刀切成丝,放入大汤碗内,用鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆,下入开水锅内焯熟,倒在碗中备用;冬笋洗净,切成丝;酸菜洗净,也切成丝,用清水洗净,挤出水分。 2.汤锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱姜丝爆香,加入绍酒、鸡汤、酸菜、冬笋、豌豆,加入精盐、味精调好味,待汤开,撇去浮沫,下入焯好的肉丝,加入胡椒粉,淋入香油,盛存大汤碗内即成。 我觉得,吃着自己亲手做的美食,会很有成就感, 怎么样?一些对鸡丝汤早就期待已久的亲们,看了我的介绍是不是快要等不住了?俗话说“心动不如行动”,那就赶快动手做吧!我也期待你的鸡丝汤哦! |
上一篇:乌鸡淮山汤的做法
下一篇:一般喝绿豆汤去胎毒吗
相关专题:
养生汤
相关资讯
- 两种斑鸠汤的做法步骤过程
- 斑鸠汤对于很多人来说都不陌生,都认为斑鸠汤,如果经常的喝的话,就会对身体特别有好处,所以很多人,为了能尽快经常的能吃上斑鸠汤,就想具体了解一下斑鸠汤的做法和步骤过程,为了你能尽快的学会,就来看看两种斑…
- 鸡蛋肉饼汤的做法步骤
- 要说南昌最畅销的瓦罐煨汤那非鸡蛋肉饼汤莫属了,也是最具人气的煨汤,一大早来一碗拌粉和一个鸡蛋肉饼汤,这是南昌人最喜欢的美味了,吃着爽滑细嫩的拌粉,喝着鲜香四溢的鸡蛋肉饼汤,美好的一天就此开始。今天我教…
- 香菇鸡蛋汤的家常做法
- 相信大家对于香菇肯定是不会陌生的吧,香菇是我们常见的一种食用菌,香菇不但好吃而且还含有丰富的营养,香菇里面含有多种我们人体需要的微量元素,经常吃香菇可以起到预防癌症和提高人体免疫力的作用,此外香菇还有…
- 鸡蛋红枣汤的做法
- 鸡蛋和红枣都是我们常见的食材和药材,采用鸡蛋搭配上红枣来做汤,不但做法极其简单而且能够起到很好的养生 保健功效,鸡蛋红枣汤有多种做法,只要我们按照下文介绍的详细教程去做,那么我们肯定可以自制出既美味又…