炖猪心汤的做法有很多。在生活中由于猪心汤里的食材放的不一样,导致了煮出来的猪心汤的口感也变得不一样。有很多人都喜爱喝猪心汤的,但是关于炖猪心汤的做法他们并不是很了解的。因此我们就要了解一下炖猪心汤的做法。那么到底炖猪心汤的做法有哪些?下面我们就来看看厨艺比较好的小编是怎么解答这一问题的吧。 所谓猪心汤,其实就是用猪心和其他的相关材料做成的。而一般的现实生活里,很少有人在正常的情况之下,做猪心汤来食用的,就算是十分追求养生的人也是很少做猪心汤来喝的。那么,下面就来详细地介绍一下关于猪心汤的做法大全。 一、莲子猪心汤 补心健脾,养心安神。心脾不足之精神衰疲,虚烦心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。 主料:猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。 做法 (1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。 (2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。 二、猪心枸杞汤 食材:猪心,枸杞 做法 1.将整粒的猪心洗净,冲去乌血。 2.放入炖盅里,放入枸杞。 3.盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。 4.电炖锅自动挡,2小时即可。 小诀窍 猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着,右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。 三、参归猪心汤 用料:猪心1具,党参50克,当归10克,味精、精盐各适量。 做法 1、将猪心去油脂,洗净。 2、将净猪心对剖,去筋膜,洗净,沸水中焯过。 3、将党参、当归和猪心放入沙锅内,加水适量,用文火炖至鸡心烂即成。食用对,放味精和精盐调味即可。 功效 补气补血,养心安神。适用于身体虚弱、气血双虚者。 炖猪心汤的做法有哪些?以上就是小编介绍的三种猪心汤的做法。关于猪心汤的做法还有很多。其实一般的猪心汤都是具有很好的药用价值的,因为和猪心一起炖汤的里面的食材,通常很多时候都是药材,这也是猪心汤的药用价值非常高的真正原因了。在了解了这一内容以后,我们还要自己亲身实践一下这些汤该怎么做,这样我们才能保证我们确实是学到了知识。 |
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